葉黃素(Lutein),別名植物黃體素,是一種類胡蘿卜素,化學式為C40H56O2,在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在,其化學式中含有兩個酮環(huán),是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。葉黃素不能在人體內(nèi)合成,并隨時間不斷消耗,葉黃素缺失可引發(fā)各種眼病。由此可見,適當?shù)难a充葉黃素酯壓片糖果有助于眼睛健康。
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